Slatko od dunja.
Moje omiljeno slatko od dunja. Volim kad dunje ostanu svetle. A najteži deo je naravo čišćenje. Potrebno je 1 kg očišćenih dunja iseći ih i staviti u hladnu vodu. Zatim Staviti oko 2 l vode da zavri i spustiti dunje da proključaju oko 5 min. Izvaditi ih i dobro ocediti u rešetkastoj posudi a za to vreme ušpinovati 1 kg i 250 gr šećera gusto kao med pa onda spustiti oceđene dunje i kuvati ponovo dok sirup ne bude gust kao med. Protresti malo šerpu i pokupiti penu. Skloniti sa vatre i pokriti mokrom krpom šerpu. Sipati u tegle kad se potpuno ohladi.
Rado ću probati Vaš recept. Ove godine sam preterala s' dunjama i još uvek mi se vuku po kući, moram ih negde "skladištiti". Ovo slatko mi se jako dopada i javljam Vam se sa rezultatima. Pozdrav
ОдговориИзбришиVas recept je izvanredan. Ono sto sam uvek tesko dobijala - zeljenu boju uspela sam. Ranije sam ponekad kratko stavljala cele dunje da provre, pa ih cistila i sekla, a one su se vracale na raniju boju. Ovo sto sam isecene dunje stavljala da provre je SUPER. I lakse mnogo nego sto sam radila ranije. Hvala, Veco.
ОдговориИзбришиHvala na komentaru i drago mi je za Vaš uspeh. Ja isto volim da dunje ostanu svetle pa sam bila srećna kad sam isprobala ovaj recept iz nekog starog kuvara! Zato ga i delim sa vama :)♥
Избришиveoma dobar recept
ОдговориИзбришиJa sam pravila prosle godine po ovom receptu,i ispalo je super,sad trenutno pravim opet jer moji ukucani bas ovako zele.:) <3
ОдговориИзбриши