Tulumbe pečene.

Tulumbe

Evo recepta za tulumbe koje se peku. Brže se prave a nisu ništa manje ukusne od prženih. Potrebno je :

• 400 ml vode, 
• 100 ml ulja
• 300 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 4 jaja 
• za sirup:
• 600 gr šećera
• 600 ml vode
• 2-3 vanilin šećera

Vodu i ulje staviti da zavri pa u to dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i dobro izmešati.

Ostaviti da se malo ohladi pa u to dodavati jedno po jedno jaje i mešat ali sve u jednom smeru, testo treba da počne da se lepi za posudu.

Stavljati u špric za tulumbe i istiskivati u pleh.

Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumene. Kad su gotove izvaditi u posudu gde može da se sipa sirup zatim skuvati šećer vodu i vanilu da provri nekoliko minuta i preliti hladne tulumbe vrelim sirupom.