Djuveč sa piletinom i još po nečim...

Djuveč sa piletinom i još po nečim...

Evo jednog jela za probu. Videla ja razne recepte pa napravila kombinaciju i mogu vam reći da je mljac...;)
Šta sam sve stavila unutra:

• Pileće belo meso (jedne pileće grudi)
• slaninica oko 1/2 kg
• šampinjoni 300 gr
• tikvica jedna manja
• šargarepa jedna veća
• malo paprike 2-3 kisele ili presne
• 1 šoljica pirinča
• 1 čaša crnog vina
• supa pileća 2 čaše od 2 dl
• začini so, aleva paprika, kari, vegeta, 3-4 suve šljive naseckane,1 kašika brašna

Prvo iseći piletinu na kockice , omotati slaninom i zakačiti čačkalicom. Tako pripremljeno propržiti na vrlo malo ulja u tiganju.

Povrće naseći na kockice pa posle piletine pržiti svako posebno,
šargarepu,

tikvice,

šampinjone,

i papriku ako je presna (kisela ne mora da se prži). Skinuti čačkalice i ređati (najbolje u zemljanu posudu)

prvo meso pa povrće

pa malo posuti opranim pirinčem

pa opet meso i pirinač i ubaciti suve šljive. Soliti začine po ukusu so, vegetu, kari alevu. Na kraju naliti supom (p.s. može i vodom sa razmućenom kockom za supu) Staviti da se krčka na 250 stepeni u hladnu rernu oko 1 sat pred kraj naliti vinom

i kašikom brašna razmućenom u šoljici vode.