Blog za sve one koji ponekad kuvaju "srcem"!

Ja nisam profesionalna kuvarica ali ponekad volim da kuvam i pravim slatkiše. Ovde delim sa vama neke moje uspele pokušaje.

Creative Commons лиценца
Ово дело је лиценцирано под условима лиценцеCreative Commons Ауторство-Некомерцијално-Без прерада 3.0 Србија.

уторак, 05. април 2016.

Pogačice sa čvarcima.



Ukoliko imate neke sitnije čvarke ili neke koji su možda tvrdi eto prilike da ih upotrebite. Ovi moji su bili malo više slani pa sam rešila da ih korisno upotrebim.
Potrebno vam je:
  • 250 gr samlevenih čvaraka (može i u secku)
  • 1/4 litra mleka, 3 jaja
  • 2 kašike masti, 
  • 600 gr belog i 200 gr speltnog brašna
  • 1 supena kašika suvog kvasca (sa malo mlake vode , 1 kašičicom šećera i 1 kašikom brašna)
  • 1-2 kašičice soli

Staviti kvasac da nadođe sa ostalim sastojcima. Brašna obadva staviti u posudu za mešenje pa dodati so, mlako mleko, jaja, 2 kašike masti zamesiti i na kraju dodati mlevene čvarke. Zamesiti testo i ostaviti ga 1 sat da nadođe u pokrivenoj posudi.

Kad nadođe razvući testo pa modlom vaditi pogačice i ređati ih u pleh. Tako da odstoje pola sata onda uključiti rernu na 220 i peći ih da porumene sasvim malo.

2 коментара:

  1. Za sada mogu samo da se oblizujem.Kod nas čvarke vrlo retko nadjem a kad se i desi nisu baš neki.. Super su ti pogačice

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala Dubravka, a za čvarke možemo da pošaljemo ;)

      Избриши

Blog otvorenog ♥