Blog za sve one koji ponekad kuvaju "srcem"!

Ja nisam profesionalna kuvarica ali ponekad volim da kuvam i pravim slatkiše. Ovde delim sa vama neke moje uspele pokušaje.

Creative Commons лиценца
Ово дело је лиценцирано под условима лиценцеCreative Commons Ауторство-Некомерцијално-Без прерада 3.0 Србија.

среда, 12. јун 2013.

Slatko od višanja - marela♥

Slatko od višanja

Vreme je odnosno sezona višanja. Pa ko voli da pravi slatka (kao ja) neka krene u akciju. Ja sam napravila slatko od višanja marelica mmm delim ga sa vama. Potrebno vam je:
  • 1 kg višanja opranih i očišćenih od koštica
  • 1 250 gr šećara

Višnje ređajte u dublji sud za kuvanje pa prekrijte šećerom ako treba u dva reda. Stavite na laganu vatru da se šećer istopi pa onda pojačajte na najjače i kuvajte da dobijete sirup kao med gust.

Probajte ga tako što ćete jednu kašiku sirupa staviti na tacnu da se prohladi pa vidite koliko je gust. Onda sklonite sa vatre na 10 min sa strane pa ponovo vretite i ukuvajte još malo da se opet zgusti. Sklonite sa vatre pa pokupite svu penu odozgo i povežite mokrom krpom. Ostavite tako da se potpuno ohladi pa sipajte u teglice i zatvorite dobro. Ako je dobro zatvoreno može da stoji više godina.

2 коментара:

Blog otvorenog ♥