Šokata (shokata) na domaći način - sok od zove sa mineralnom vodom :)

Sirup od zove - shokata

Evo mog recepta za sok od zove. U principu je sličan kao io svi drugi sirupi od zove. Ja samo posle sirup rastvorim mineralnom vodom i bude slična kao fanta šokata, dobro nije baš ista ali podseća :) Osvežavajuća je za leto je super. Naravno sirup se može razblažiti i običnom vodom ko ne voli gazirano.
A za sirup je potrebno:

• 50 cvetova zove
• 10 litara vode
• 5 kg šećera
• 1/2 kg limuna
• 8 limontusa

Cvetove zove potopiti u vodu, naseći limun na kolutove i tako ostaviti da stoji 24 časa.

Posle procediti kroz gazu, pritisnuti da se dobro iscedi, dodati šećer i limontus i mešati dok se šećer ne rastopi.

 Sipati u staklene flaše i čuvati na hladnom mestu. Sirup po želji možete da rastvorite mineralnom ili običnom vodom.