pita sa kupusom

Evo jedne moje pite sa kiselim kupusom koju sam napravila za Badnji dan.

Izdinstati pola glavice kiselog kupusa na malo ulja. Dodati bibera, bosiljka i malo aleve paprike.

 Prethodno zamesiti testo od 500 gr brašna, kvasca suvog 1 kesica oko 300 ml vode i 2 supene kašike zejtina. Ostaviti da naraste. Od testa napraviti dve jufke jednu veću oko 2/3 testa i drugu manju. Razvući oklagijom veću jufku i obložiti podmazanu tepsiju a krajeve pustiti preko ivica. Zatim sipati kupus pa razvući drugu jufku preko , i onda vratiti krajeve koji vire. Sledeće slike.

  

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 -20min (zavisi od vaše rerne). Kad je pečeno odozgo premazati sa malo ulja.