Sok od jabuke, šargarepe i limuna.♥

Sok od jabuke, šargarepe i limuna

Odavno mi se pije neki ovakav domaći sok. Tražila sam recepte po netu i to je otprilike to samo sam sastojke povećala ili smanjila. Sok je super i deca su oduševljena. Sastojaci su sledeći:

• 7.5 litara vode
• 1 kg i 200 gr jabuka - neočišćenih
• 1/2 kg šargarepe
• 3 limuna
• 1 kg šećera
• 1 limontus

Očistite jabuke i šargarepe nasecite na kocke i  stavite ih u posebne šerpe da se kuvaju. I to u šerpu sa jabukama sipati 1.5 lit vode a u šerpu sa šargarepama 1 litar vode. Kuvati dok ne omekšaju. Obično su prvo jabuke gotove. Njih samleti u blenderu zajedno sa vodom u koju su kuvane. Takođe samleti i šargarepu sa svojom vodom. U veliku šerpu sipati 5 litara vode i dodati samlevene mase. Sipati šećer i staviti na ringlu da zavri.Kad zavri kuvati oko 15 min. Skloniti sa vatre i posle 10 min. dodati isceđen sok od limuna i limontus. Promešati i ostaviti poklopljeno preko noći da se ohladi. Ujutru sok sipati u flaše i čuvati na hladnom mestu. Sok nema konzervansa i nemože dugo da stoji. Dobijate oko 8 litara gustog soka. Uživajte!