Blog za sve one koji ponekad kuvaju "srcem"!

Ja nisam profesionalna kuvarica ali ponekad volim da kuvam i pravim slatkiše. Ovde delim sa vama neke moje uspele pokušaje.

Creative Commons лиценца
Ово дело је лиценцирано под условима лиценцеCreative Commons Ауторство-Некомерцијално-Без прерада 3.0 Србија.

четвртак, 16. јануар 2014.

Sok od jabuke, šargarepe i limuna.♥


Sok od jabuke, šargarepe i limuna
Odavno mi se pije neki ovakav domaći sok. Tražila sam recepte po netu i to je otprilike to samo sam sastojke povećala ili smanjila. Sok je super i deca su oduševljena. Sastojaci su sledeći:
  • 7.5 litara vode
  • 1 kg i 200 gr jabuka - neočišćenih
  • 1/2 kg šargarepe
  • 3 limuna
  • 1 kg šećera
  • 1 limontus
Očistite jabuke i šargarepe nasecite na kocke i  stavite ih u posebne šerpe da se kuvaju. I to u šerpu sa jabukama sipati 1.5 lit vode a u šerpu sa šargarepama 1 litar vode. Kuvati dok ne omekšaju. Obično su prvo jabuke gotove. Njih samleti u blenderu zajedno sa vodom u koju su kuvane. Takođe samleti i šargarepu sa svojom vodom. U veliku šerpu sipati 5 litara vode i dodati samlevene mase. Sipati šećer i staviti na ringlu da zavri.Kad zavri kuvati oko 15 min. Skloniti sa vatre i posle 10 min. dodati isceđen sok od limuna i limontus. Promešati i ostaviti poklopljeno preko noći da se ohladi. Ujutru sok sipati u flaše i čuvati na hladnom mestu. Sok nema konzervansa i nemože dugo da stoji. Dobijate oko 8 litara gustog soka. Uživajte!

Нема коментара:

Постави коментар

Blog otvorenog ♥