Šnicle sa korijanderom i sosom od narandže

Šnicla sa korijanderom i sokom od narandže

Evo jednog recepta koji sam sama sklopila od raznih recepata. Nije loša kombinacija probajte.
Potrebno je :

• 4-5 šnicli (po potrebi)
• 200 gr šampinjona
• jedna pomorandža
• korijander
• brašno

Šnicle dobro izlupati. Korijander istucati da se slome zrna, pa na svaku šniclu posoljenu staviti po malo korijandera i ostaviti da odstoji.

Šnicle uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju.

U to ulje na kraju dodati 2 kašike brađšna i vodu za sos. Posebno malo ispržiti šampinjone

i dodati u taj sos i kad se malo zgusne dodati sok od pomorandže.

 

Još malo prokrčkati i vratiti u sos šnicle pa i sa njim prokrčkati.
Poslužiti sa krompirom ili nekim drugim povrćem.