Pljeske sa koprivom.

Evo jednog prolećnog jela. Ideja kako da upotrebite koprivu.Vrlo je zdrava i ukusna kad se dobro spremi.
Potrebno je:

• 1 šolja  za belu kafu pirinča
• kopriva po želji (samo vrhovi mladih kopriva) otprilike 200gr
• 1 jaje
• začini ( so, aleva paprika, vegeta, biber)
• 1 šoljica brašna (mala za kafu)

Prvo obariti pirinač u vodi.

Koprivu oprati i obariti oko 2-3 min u ključaloj vodi.

Zatim je dobro iscediti i iseckati.

Pomešati pirinač, začine, jaje i koprivu pa dodati brašno.

Od smese praviti pljeskavice i pržiti.

Može biti dobar obrok za doručak ili kao prilog uz meso za ručak. prijatno.