Fantazija sa kajsijom i keksom.

Fantazija sa kajsijom i keksom

Sezonski voćni kolači i oni koji se ne peku sada su idealni za ove vrućine. Ovaj kolač je kod mene trajao samo 2 dana (i to zato što je napravljen uveče)otud i ovaj naziv -fantazija.- :) A evo i sastojaka :

• keksa otprilike 300 gr (da prekrije dva puta dno tepsije u koju ređate
• kajsije 1/2 kg
• voda 1.5 litar
• 300 gr šećera
• 4 pudinga od vanile
• 100 gr šlag krema

Vodu 1 lit , šećer i voće (oljuštene i naseckane) staviti da se kuva 10 min u 1/2 lit vode razbiti pudinge i sipati u voće pa kuvati još 2-3 min . Polovinu smese sipati preko naređanog keksa u tepsiji pa opet naređati keks i fil. Kad se ohladi odozgo staviti umućen šlag. Ja sam kolač dekorisala ribizlama :) Možete ga praviti i sa nekim drugim voćem ali ako je kiselije voće kao ribizle treba 250 gr šećera.