SLATKI HLEB - KOLAČ SA CIMETOM

Ovaj slatki hleb je fenomenalna poslastica sa cimetom ko voli odličan je

Potrebno vam je za testo:

• 500 gr brašna
• 60 gr maslac
• 2 jaja
• 50ml vode i 100 ml mleka
• pola kockice kvasca ili 1 kašičica kafena suvog kvasca
• 1 kašika supena šećera
• prstohvat soli
• 1 supena kašika šećera

i za fil:

• 5-6 kašika supenih žutog šećera
• 2 kašičice cimeta
• malo narendanog muskatnog oraha
• 1 keseca vanilin šećer
• 50 gr maslac

Priprema: 

Prvo stavite kvasac sa kašikom šećera i 50ml vode i kašika brašna da nadođe. U činiju staviti pola količine brašna, so,  rastopljen maslac sa mlekom i nadošao kvasac to pomešajte dobro kašikom zatim dodajte jaja i pomešajte dobro. Onda dodajte ostalo brašno i zamesite testo. Biće malo lepljivo. oblikujte loptu pa premažite malo uljem pokrijte i ostavite pola sata da nadođe

Sada rastanjite oklagijom testo na otprilike 1cm debljine. Premažite otopljenim maslacem 50 gr neka ostane malo za odozgo. Posolite zatim pomešani žuti šećer, cimet i muskatni orah preko celog testa.

Isecite na kockice otprilike širine pleha za štrudlu pa ređajte u pleh jednu pored druge uspravno kockice. Prelijte sa ostatkom putera 2-3 kašike kolko ste ostavili i pecite na 200 stepeni oko 20 min

Print this post