Blog za sve one koji ponekad kuvaju "srcem"!

Ja nisam profesionalna kuvarica ali ponekad volim da kuvam i pravim slatkiše. Ovde delim sa vama neke moje uspele pokušaje.

Creative Commons лиценца
Ово дело је лиценцирано под условима лиценцеCreative Commons Ауторство-Некомерцијално-Без прерада 3.0 Србија.

уторак, 25. октобар 2016.

Krem čorbica od brokolija i karfiola- extra

Krem čorba

Evo jedne lagane krem čorbice odlične za zimske a može i za letnje dane. Ona je od brokolija i karfiola. Potrebno vam je:
  • 1 manja glavica brokolija
  • 1 manja glavica karfiola - veličine pesnice za obadve važi
  • 1.5 litar vode
  • 2 kocke za supu - poželji pileće ili goveđe
  • so po ukusu
  • biber mleveni
  • kisela pavlaka - za serviranje po želji
  • parče putera oko 25 grama
         Stavite vodu zajedno sa kockama da zavri. Onda operite karfiol i brokoli i pokidajte ga na cvetiće veće. Stavite u zavrilu vodu i barite da omekša 3-4 min.
         Sada izvadite bareno povrće iz vode da se malo prohladi . Kad se prohladi samlati u blenderu povrće ali mu prilikom mlevenja dodavati i vodu u kojoj se kuvalo povrće. Kad je sve samleveno i utrošena sva voda vratiti u šerpu u kojoj se kuvalo i staviti na ringlu da proključa 1-2 min.
         Skloniti sa vatre pa staviti puter iseskan i dodati biber i so po potrebi. Izmešati da se otopi puter. Prilikom serviranja možete da dodate kiselu  pavlaku mada je ukusna i bez toga.



b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post