Blog za sve one koji ponekad kuvaju "srcem"!

Ja nisam profesionalna kuvarica ali ponekad volim da kuvam i pravim slatkiše. Ovde delim sa vama neke moje uspele pokušaje.

Creative Commons лиценца
Ово дело је лиценцирано под условима лиценцеCreative Commons Ауторство-Некомерцијално-Без прерада 3.0 Србија.

понедељак, 25. фебруар 2013.

Zeleni namaz :)


Evo jednog veoma zdravog namaza. Naravno recept je Anin :) Zdrav je zato što su svi sastojci sirovi a i ukusan je. Boja mu je kivi zelena i dekorativan je. Možete ga mazati za doručak ili večeru. Na integralnom hlebu izgleda odlično i ukusno. A zbog semenki koje ima u sebi zasiti vrlo bruo. Evo šta se stavlja unutra :
  • 150 gr suncokretovo seme sirovo
  • 100 gr indijski orah isto sirov
  • 100 gr golica sirova
  • 1 šaka spanaća očišćenog
  • 6-7 listova bosiljka
  • 1-2 grančice celera listovi
  • 2-3 grančice mirođije
  • sok od 1 limuna
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 mala kašičica karija
  • malo origana
  • morska so po ukusu i
  • 1-2 šolje vode (zavisi od blendera) da se umuti
Polako stavljati sastojke po jedan u blender i mutiti kad se samelje dodati sledeći sastojak i dolevati vodu da nije mnogo gusto. Ako nemožete da nađete sve sirove sastojke može i sušeni na pr origano ili bosiljak, a kod nas se teško nalazi i sirovi indijski orah pa možete izizetno da stavite prženi. Čuvati u frižideru.
Možete da pravite i pola mere jer od ove mere ispadnu dve činijice.

петак, 08. фебруар 2013.

Anine fitnes kuglice :)♥

Anine fitnes kuglice

Kuglice su dobile naziv po mojoj pilates instruktorki Ani-naravno. Pozdrav Ani koja je inače top 10 instruktora u Srbiji - moram da je malo hvalim jer to stvarno zaslužuje, nadam se da se neće uobraziti :) Osnov recepta je njen a varijacije su mnogobrojne:). Ana je inače vegeterijanka i hrani se zdravo pa i nas podstiče na to. Kuglice su izuzetno zdrave a i ukusne. Za njih vam je potrebno sledeće:
  • 150 gr oraha jezgro
  • 150 gr badema sirovog (može i lešnika)
  • 200 gr suvih kajsija
  • 100 gr suvog grožđa
  • 150 gr suvih smokava
  • 100 gr suvih šljiva (bez koštica)
  • 2 kašike kakao
  • 4 kašike mlevenog rogača
  • 1 kašika meda
  • mleveno laneno seme za valjanje kuglica


Dakle idemo ovako. Koštunjave plodove (orahe i bademe) a možete upotrebiti i bilo koje drugo koštunjavo voće lešnik, druge vrste oraha, semenke suncokreta, bundeve-oljuštene i sl., potopiti hladnom vodom da ogrezne tj. da bude prekriveno vodom. Suve voćke preceći na 1/4 i staviti u činiju takođe i preliti vodom. I tu vam je izbor širok možete staviti bilo koje drugo suvo voće, brusnice, kajsije smokve šljive po izboru. E sada sve to mora da odstoji 5-6 sati a možete ga potopiti uveče pa da odstoji do ujutru.

Cilj potapanja je da se odstrane štetne materije ako ih ima a i da se oslobode enzimi iz voćaka. Kada to sve nabubri onda ocediti vodu pa u secku malo samleti i suvo voće i orašaste plodove i staviti u veću posudu.


Sada dodati dve kašike kakaa i oko 4 pune kašike mlevenog rogača koji ima zadatak da zasladi masu i da pokupi suvišnu vodu. Ako volite malo slađe dodajte med kao ja ili možete i javorov sirup (ja nisam imala).


Od smese sada oblikovati kuglice i valjati ih u mleveno laneno seme. Laneno seme možete samleti u minu za kafu ili možete zamoliti u prodavnici zdrave hrane da vam samelju. Mogu vam reći da su veoma ukusne i naravno zdrave. I evo dok pišem ovaj post kuglice polako nestaju sa tacne :)