Blog za sve one koji ponekad kuvaju "srcem"!

Ja nisam profesionalna kuvarica ali ponekad volim da kuvam i pravim slatkiše. Ovde delim sa vama neke moje uspele pokušaje.

Creative Commons лиценца
Ово дело је лиценцирано под условима лиценцеCreative Commons Ауторство-Некомерцијално-Без прерада 3.0 Србија.

понедељак, 22. август 2011.

Motorista za mog Aleksu:)


Evo i torte za mog sina Aleksu, za 14. rođendan. On mnogo voli motore pa za njega naravno... A torta je sa rozen koricama i čokoladnim filom.
Motorista od fondana






субота, 20. август 2011.

Mantije, mantije.

Evo konačno i ja reših da probam da napravim mantije. Epa stvarno su mantije ;) toliko puno posla ali isplatilo se. A još sam našla da pravim kad je napolju već jutros bilo 25 stepeni, ali preživela sam. Recept sam našla kod marije  mantije

Potreban materijal:
  • 600 gr brašna
  • 1 jaje
  • 2-3 dl mlake vode
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica so 
za fil:
  • 500 gr levenog mesa (junetina)
  • 1 veća glavica crnog luka
  • začini ( ulje, so, biber, aleva paprika, bossiljak)
za preliv:
  • 1 čaša pavlake i
  • 1 čaša jogurta i još
  • 100 gr margarina i 3 kašike ulja (za premazivanje mantija).
U vanglici zamesiti brašno, so, ulje i mlaku vodu mekše. Testo istresti na radnu površinu premazati odozgo uljem i ostaviti pola sata.
Za to vreme u tiganju na malo ulja propržiti luk da omekša pa dodati meso i začine i upržiti pa ostaviti da se ohladi.

Testo podeliti na 3 dela a onda svaki od njih još na 5 (ukupno 15 delova).
Razvlačiti jedan deo veličine tanjira pa ga premazati otopljenim margarinom sa uljem i na njega saviti drugi razvučen i premazati- tako 5 jedan na drugi ( zadnji se ne maže). Treba da budu 3 gomile sa po 5 jufki.

Ostaviti 15-20 min. Sad razvući jedan deo što tanje i iseći na kvadratiće otprilike 15 kom a može i više. Unutra puniti fil i saviti ćoškove tako da liči na paketić.
Staviti upleh savijenu stranu dole.

Kad se sve naređa premazati margarinom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 min pa još 15 mi na 180. Izvaditi iz rerne pa preliti mešavinom jogurta i pavlake i vratiti još 10 min u toplu isključenu rernu.

P.S. Izvinjavam se zbog loših slika, slikane su mobilnim jer mi bile prazne baterije :))

недеља, 14. август 2011.

Laptop za Jovanu!

Evo jedne tortice za devojčicu koja stalno ,,visi,, na kompijuteru... Šalim se ali odgovara.. Moja bratanica i njen 14. rođos.




недеља, 07. август 2011.

Zebra kolač.

Evo jednog kolača recept iz Jacine čarobne kuhinje a ja dodala malo cimeta zbog mirisa. Moji oduševljeni izgledom a i ukusom... Probajte, ja probala i super je . :)
link za jacu: http://jaca57.blogspot.com/


A evo i recepta:
Potrebno je:
  • 4 kom jaja (sobne temperature)
  • 1 šolja šećera (šolja vel. jogurtske čaše)
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja mleka (sobna temperatura)
  • 2 šolje brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 2 supene kašike kakao
  • 2 kašike vrele vode
  • 1 kesica cimeta
-Tepsija veličine 24 ili 26 cm.
Umutiti jaja sa šećerom i vanilom, dodati mleko i ulje. Postepeno dodatri brašno pomešano sa praškom za pecivo. Podeliti masu na dva dela pa u jedan dodati kakao pomešan sa vrelom vodom i cimetom.
Sipati u sredinu tepsije 3 kašike bele smese pa 3 kašike cne smese i tako naizmenično dok se ne utroše mase.
Peći na 180 stepeni oko pola sata. Seći kad se potpuno ohladi kolač.


субота, 06. август 2011.