Mađarica sa rozen korama

 mađarica

Fenomenalni kolač svi ga obožavaju. Potrebno vam je:

• jedno pakovanje rozen korica za tortu
• 500 gr šećera
• 1 litar mleka
• 120 gr brašna
• 250 gr maslaca

i za preliv:

• 100 gr čokolade za kuvanje i
• 3 kašika ulja

Odvojite malo mleka oko 200 ml za razmućivanje brašna. Šećer stavite u šerpu na ringlu i rastopite ga na laganoj vatri da dobije lepu rumenu boju zatim u njega nalijte mleko i kuvajte da se šećer rastopi onda dodajte brašno razmućeno u mleku i kuvajte da se zgusne kašica. Kad se prohladi kašica pomešajte je sa umućenim maslacem i izmiksajte dobro. Time filujte rozen korice i pritisnite svaku pomalo da se zalepi. Odozgo preliti čokoladom rastopljenom sa malo ulja. Najbolje je da se pravi dan - dva ranije da se rastope dobro kore.